Autriche – La filiale du groupe Metro en Autriche a pris l’initiative de venir en aide à ses clients avant même que les premières mesures de déconfinement aient été prises. Consciente que les restaurants ont été les plus touchés par la crise sanitaire et que beaucoup d’entre eux risquaient en l’espace de seulement quelques semaines de voir leur survie remise en cause, elle a décidé de débloquer en urgence un fonds d’un montant de 220 millions d’euros.
Les clients du distributeur de produits alimentaires ou professionnels destinés aux restaurants mais aussi aux bars et hôtels, disposeront d’un délai de quatre-vingt-dix jours pour s’acquitter de leurs achats. Cette initiative est le prolongement d’une stratégie fondée sur la solidarité clients-fournisseurs qui s’est par exemple manifestée lorsque le groupe a consenti à récupérer toutes les marchandises achetées par ses clients avant le déclenchement de la pandémie. C’était le seul moyen pour éviter un gaspillage alimentaire à grande échelle. A l’instar d’autres pays, dont la France, le gouvernement a promis des aides d’urgence mais chacun sait que dans ce genre de situation la lourdeur administrative prend souvent le pas sur les bonnes intentions. Or, dans le cas des bars et restaurants les besoins en liquidités au quotidien sont vitaux pour maintenir à flots un secteur qui est déjà soumis à d’innombrables réglementations en matière d’hygiène et de sécurité. Le moindre manque de trésorerie peut leur être fatal et il est donc par conséquent indispensable que les entreprises qui centralisent les offres se mettent au diapason de leurs clients et puissent répondre à leurs besoins immédiats. Pour éviter les files d’attente toujours de mise aux rayons proposant des produits saisonniers, le groupe Metro a reconfiguré son site Internet afin que les restaurateurs puissent réserver en ligne les produits qu’ils souhaitent proposer sur leurs cartes. Ceux qui auront la possibilité de les récupérer à la centrale d’achats plutôt que de se les faire livrer, bénéficieront d’une réduction de 15% , ce qui sur un volume d’achats mensuels de 50.000 euros représente une économie de 7.500 euros. Selon Xavier Plotitza, directeur général de Metro-Autriche, « beaucoup de bars, hôtels et restaurants n’obtiennent que partiellement de la part des banques les crédits dont ils ont impérativement besoin et notre programme de soutien a été conçu pour faire ce que la bureaucratie interdit. » vjp